Formules
- Formules -
Formule 1
€24,50 p.p.
Een bordje antipasti op tafel.
Een uitnodigende selectie zuiderse lekkernijen om samen te delen:
gemarineerde groenten, fijne vleeswaren, kaas, brood & olijven
Live pasta – vers bereid in de paellapan
Zuiders geïnspireerde pastaschotel met: pittige chorizo, zongedroogde tomaatjes en een royale toets Parmezaan
Dessertbuffetje
Ambachtelijk gelato van de chef, geserveerd met vers seizoensfruit
Formule 2
€38 p.p.
Zuiderse venusschelpjes, warm geserveerd in het midden van de tafel
Met vers Turks brood om te delen
Live op de Ofyr – 3 hapjes van de chef
Geïnspireerd door het seizoen, altijd verrassend, altijd smaakvol. Specifiek gekozen hapjes kunnen ook zeker.
Burgerassortiment – Mini-burgers in streetfood-stijl, elk met hun eigen karakter
Truffelburger – romig en intens
Chorizoburger – pittig en kruidig
Fish(shrimp)burger – fris en sappig
Loaded Fries
Geserveerd met cheddar, krokante bacon en gebakken uitjes
Crème brûlée met krokant gekaramelliseerd suikerlaagje
Formule 3
€47 p.p.
Hapjes van de Ofyr
Een zomers, verfijnd assortiment rechtstreeks van de plaat:
Bao met gelakt buikspek
Gegrilde gamba
Witte pens · Zwarte look · Groene appel
Tataki van rund · Wakame · Sojadressing
Zomers mosseltje
BBQ in familiale stijl
Vier zorgvuldig geselecteerde vleessoorten
Gegrilde groenten & verse pastabereidingen
Twee warme sauzen & twee koude sauzen
Diverse extra’s voor een complete maaltijd
Alles geserveerd in een losse, gezellige sfeer om te delen aan tafel
Dessert
Gekarameliseerde ananas
Huisgemaakt vanilleroomijs
Frambozen als frisse toets