Table bites
- Table Bites -
Om van start te gaan kunnen wij alvast onze verschillende soorten hapjes voor aan tafel aanbevelen.
– To share –
Tapasplank
Rijk assortiment fijne vleeswaren met Manchego, rouwkorst, dips, crackers, olijfjes en zongedroogde tomaten
Zomers mosseltje
Een fris en smaakvol hapje met mosselen, op smaak gebracht met zomerse kruiden en een vleugje citrus.
Zuiderse venusschelpjes
Heerlijk klaargemaakt met Turks brood en zongedroogde tomaatjes.
– Hapjes –
Bao bun
Met mix pulled chicken of gelakt buikspek
Gegrilde gamba
Vers gegrilde gamba met limoen boter
Mini Ceviche van skrei
Een verfijnd hapje van rauwe skrei, gemarineerd in citrus met fijne kruiden en een frisse toets.
Bruscetta tomaat
Licht kussentje gevuld met verse tomaten, basilicum en coppa di parma
Tataki van rund – Wakame – Sojadressing
Licht geschroeide rundsfilet in dunne plakjes, geserveerd met zeewiersalade en een frisse sojadressing.
Witte pens – zwarte look – groene appel
Een verrassende combinatie van zachte witte pens, krachtige zwarte look en frisse groene appel
*Dit zijn enkele voorbeelden van onze meest gemaakte hapjes.
We werken met plezier op maat van de klant.