Ascendo Catering is ontstaan uit pure passie voor gastronomie en gastvrijheid. Met een stevige basis in de horecawereld, waaronder een opleiding aan een gerenommeerde hotelschool en meer dan tien jaar ervaring in zowel keuken als bediening, combineren wij vakmanschap met oprechte toewijding. De oprichter werd al op jonge leeftijd geïnspireerd door zijn vader, zelf eigenaar van een horecazaak, en dat familiale vuur leeft vandaag verder in elk detail van onze dienstverlening.
Wij zijn een ambitieus cateringbedrijf dat zich richt op het creëren van unieke culinaire belevingen. Onze stijl kenmerkt zich door een verfijnde combinatie van klassieke smaken en moderne gastronomische accenten. Wat ons onderscheidt? Onze persoonlijke aanpak. We luisteren aandachtig naar jouw wensen en vertalen die naar een smaakvolle totaalervaring – of het nu gaat om een intiem diner, een groots trouwfeest of een zakelijk event.
Bij Ascendo draait het niet alleen om het serveren van gerechten, maar om het creëren van momenten die blijven hangen. Elk menu wordt op maat samengesteld, met oog voor detail, kwaliteit en sfeer. Samen brengen we jouw visie tot leven – smaakvol, professioneel en met liefde bereid.
Een passie die met de paplepel werd meegegeven
Maxime groeide op in een horecafamilie, waar gastvrijheid en lekker eten de rode draad vormden. Geïnspireerd door zijn vader en gesterkt door een opleiding aan de hotelschool, vond hij al vroeg zijn roeping in de horeca.
Vakmanschap en ervaring
Met meer dan tien jaar praktijkervaring in zowel de keuken als de zaal, kent Maxime de sector door en door. Zijn stijl combineert klassieke technieken met moderne invloeden, steeds met oog voor detail en beleving.
Passie op elk bord
Voor Maxime is koken meer dan een ambacht – het is een manier om verhalen te vertellen, mensen te verbinden en momenten bijzonder te maken. Zijn missie? Elk event omtoveren tot een smaakvolle herinnering.